今、Twitterで話題の
「ゆでたまごの時間表」ごぞんじですか?
洋食料理人の麦ライスさんが、ゆで卵の時間表をあげたところ、Twitterで話題48万いいね!だそうです
本当に素晴らしい!
自分で適当に茹でちゃいがちですが、作りたい硬さにこれを見れば一目瞭然ですよね♪
また、美味しいゆで卵の作り方も教えてくれています(*'▽')
ゆで卵の沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れるが、その際に卵のお尻部分にヒビを入れるか画鋲などで穴をあけておくと殻をむくのが楽になるという。次に、卵を入れると温度が一度下がるので、もう一度沸騰まで持っていきキープする。この時、温度が下がるのでたっぷりのお湯で行うのがポイントだそう。最後に、好みの湯で時間で設定したタイマーが鳴ったら氷水でしっかり冷やして完成!!
私な8分が好みです ( *´艸`)
皆様も是非参考になさってください♪
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